發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個要素，即（）、（）、（）。

連續(xù)發(fā)酵

生物反應(yīng)器

輻射滅菌法

如何防止染菌？

限制性基質(zhì)

簡述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個不同階段？

種子培養(yǎng)基有何特點(diǎn)？

固態(tài)發(fā)酵

轉(zhuǎn)肽酶功能