次級代謝產(chǎn)物

厭氧發(fā)酵

如何防止染菌？

微生物發(fā)酵

發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個要素，即（）、（）、（）。

種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。

發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。

染菌率

補料分批培養(yǎng)

轉(zhuǎn)肽酶功能