固態(tài)發(fā)酵

發(fā)酵生長因子

簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

生物反應器

自然選育

如何選擇最適發(fā)酵溫度？

目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。

發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。

種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現染菌后的處理。

連續(xù)發(fā)酵