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問(wèn)答題使用纖維介質(zhì)為什么能使空氣過(guò)濾除菌？

參考答案： 空氣中的細(xì)菌是粘附于空氣塵埃上而存在的。棉花、玻璃纖維等介質(zhì)材料比細(xì)菌直徑大得多，細(xì)菌遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于這些介質(zhì)所組成的孔隙。纖維...

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1.問(wèn)答題棉花活性炭空氣過(guò)濾器應(yīng)如何進(jìn)行滅菌操作？

參考答案：空氣中的細(xì)菌是粘附于空氣塵埃上而存在的。棉花、玻璃纖維等介質(zhì)材料比細(xì)菌直徑大得多，細(xì)菌遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于這些介質(zhì)所組成的孔隙。纖維...

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2.問(wèn)答題如何計(jì)算連消的物料體積、流量、加熱時(shí)間和維持時(shí)間？

參考答案：現(xiàn)有設(shè)計(jì)容量為40m³的發(fā)酵罐，按工藝要求連消后體積為設(shè)計(jì)容量的70%。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)預(yù)熱后的物料經(jīng)打料后增加10%...

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3.問(wèn)答題連續(xù)滅菌時(shí)，為什么要對(duì)物料進(jìn)行預(yù)熱？

參考答案：連續(xù)滅菌是使物料與蒸汽瞬間接觸進(jìn)行高溫快速的滅菌過(guò)程。物料在連消塔內(nèi)與蒸汽充分混合，必須在20-30秒內(nèi)迅速升溫到126...

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4.問(wèn)答題如何正確進(jìn)行補(bǔ)料操作？

參考答案：補(bǔ)料系統(tǒng)有補(bǔ)料計(jì)量罐、補(bǔ)料分配站和補(bǔ)料管道組成。正確的補(bǔ)料操作是：
（1）檢查并確認(rèn)罐上補(bǔ)料閥及計(jì)量罐出料閥已...

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5.問(wèn)答題為什么發(fā)酵設(shè)備及管道的末端要安裝小排汽閥？

參考答案：設(shè)備及管道在使用蒸汽滅菌的過(guò)程中，應(yīng)保持蒸汽的暢通以達(dá)到完全滅菌的目的。蒸汽在管道中快速流動(dòng)使，受管壁、管件及閥件的阻力...

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