輻射滅菌法

固態(tài)發(fā)酵

目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。

生理性酸性物質(zhì)

發(fā)酵工業(yè)的生產(chǎn)水平取決于三個(gè)要素，即（）、（）、（）。

DE值（葡萄糖值）

簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

次級代謝產(chǎn)物

轉(zhuǎn)肽酶功能

連續(xù)發(fā)酵