小罐培養(yǎng)基加油過多，油包在菌絲體周圍嚴(yán)重影響溶氧的液固傳遞，從而影響菌絲體的生產(chǎn)速度，影響種子質(zhì)量。
由于小罐接種量甚小，故小罐接種后，泡沫較多。在攪拌軸上部裝一機(jī)械攪拌裝置可將泡沫打碎，從而使菌絲體生長(zhǎng)良好。
最新試題
限制性基質(zhì)
生物反應(yīng)器
如何選擇最適發(fā)酵溫度？
簡(jiǎn)述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？
自然選育
如何防止染菌？
發(fā)酵生長(zhǎng)因子
厭氧發(fā)酵
發(fā)酵級(jí)數(shù)確定的依據(jù)是什么？
微生物發(fā)酵