大分子蛋白質(zhì)經(jīng)胞外酶中的蛋白質(zhì)水解酶作用，生成肽等，再由端肽酶催化生成氨基酸，在滲透到抗生素產(chǎn)生菌細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行氨基酸代謝。
最新試題
簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？
發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？
如何選擇最適發(fā)酵溫度？
染菌率
微生物發(fā)酵
連續(xù)發(fā)酵
霉菌
次級代謝產(chǎn)物
什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點(diǎn)。
發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。