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問答題發(fā)酵液PH值高如何調(diào)節(jié)？

參考答案： 由于某些事故造成發(fā)酵液PH高而使抗生素合成停滯時，可配制小體積的生理酸性營養(yǎng)物質(zhì)溶液加入發(fā)酵液以調(diào)節(jié)PH值，原料可選用玉...

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1.問答題控制發(fā)酵液PH值遇到矛盾時如何解決？

參考答案：控制發(fā)酵液PH時，有時會出現(xiàn)相互矛盾的情況，例如糖量低需要補糖，卻遇到菌絲形態(tài)非常年輕并不適宜補糖時，應(yīng)權(quán)衡各種利弊采用...

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2.問答題國內(nèi)抗生素工廠用什么方法調(diào)節(jié)PH值？

參考答案：內(nèi)抗生素工廠主要用生理酸性和生理堿性營養(yǎng)物質(zhì)調(diào)節(jié)PH值，在組成基礎(chǔ)培養(yǎng)基的配方時，合理搭配生理酸性和生理堿性營養(yǎng)物質(zhì)，使...

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3.問答題酸、堿調(diào)節(jié)PH值有什么優(yōu)缺點？

參考答案：發(fā)酵液的PH值可以用酸、堿調(diào)節(jié)。酸、堿調(diào)節(jié)PH的優(yōu)點是可以單純的從PH值進行控制，不受糖、氮量的影響。國外抗生素工廠都用...

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4.問答題PH值偏離最適范圍為什么會影響菌絲體的生長繁殖？

參考答案：微生物的生長和繁殖必須在大量合成自身細胞物質(zhì)的基礎(chǔ)上才能正常進行，構(gòu)成代謝活動的各步生化反應(yīng)中有關(guān)生物催化劑（酶都適宜P...

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5.問答題發(fā)酵過程中為什么要控制PH值？

參考答案：抗生素發(fā)酵過程中微生物分解利用各種營養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)生各種分解物，能迅速改變發(fā)酵液的PH值，而且變化之大是十分驚人的，對大多數(shù)抗...

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