多項(xiàng)選擇題屬于川菜的代表菜是()。
A.宮保雞丁鍋塌豆腐
B.魚香肉絲麻婆豆腐
C.怪味雞水煮肉片
D.羊方藏魚烤乳豬
E.毛肚火鍋樟茶鴨子
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1.多項(xiàng)選擇題魯菜的代表菜是()。
A.糖醋鯉魚
B.德州扒雞
C.清湯燕菜
D.太爺雞
E.九轉(zhuǎn)大腸
2.多項(xiàng)選擇題浙江風(fēng)味小吃是()。
A.貓耳朵
B.丁蓮芳千張包子
C.鴿蛋圓子
D.生煎饅頭
E.蟹黃湯包
3.多項(xiàng)選擇題按照《保護(hù)世界文化和自然遺產(chǎn)公約》規(guī)定,文化遺產(chǎn)包括()
A.文物
B.建筑群
C.遺址
D.禮儀風(fēng)俗
4.多項(xiàng)選擇題下列地質(zhì)公園被列入世界地質(zhì)公園的有()
A.陜西翠華山地質(zhì)公園
B.湖南張家界地質(zhì)公園
C.江西龍虎山地質(zhì)公園
D.河南嵩山地質(zhì)公園
5.多項(xiàng)選擇題皖菜的代表菜是()。
A.無(wú)為熏鴨
B.符離集燒雞
C.霸王別姬
D.鳳陽(yáng)釀豆腐
E.清蒸鰣魚
最新試題
重慶川菜以剛烈渾厚、豪放灑脫為主旋律,特點(diǎn)是葷素并用。
題型:判斷題
所謂八件是用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、芋泥、椒鹽、葡萄干八種餡心制成的糕點(diǎn)。
題型:判斷題
廣東小吃可分為()
題型:多項(xiàng)選擇題
閩南菜包括長(zhǎng)汀及西南一帶地方,偏重咸辣,帶有山野風(fēng)味。
題型:判斷題
廣州風(fēng)味又稱東江風(fēng)味,以惠州菜為代表。
題型:判斷題
沿淮風(fēng)味的特色是()
題型:多項(xiàng)選擇題
江蘇菜的風(fēng)味流派有徐海風(fēng)味、淮揚(yáng)風(fēng)味、金陵風(fēng)味、蘇州風(fēng)味。
題型:判斷題
餃子的種類很多,根據(jù)烹飪方法可分為水餃、蒸餃、煎餃、炸餃等。
題型:判斷題
浙菜香甜酸辣,諸味俱全,風(fēng)味濃郁。
題型:判斷題
廣東的粉面食品,以米、面為原料,大多是蒸熟而成的。
題型:判斷題