佛跳墻原名壇燒八寶，鄭春發(fā)改進(jìn)原料，并起名“葷羅漢”。

沿淮風(fēng)味的特色是（）

蘇菜十分講究刀工，形態(tài)精致，滋味醇和。

以下對閩菜的說法正確的是（）

以下對火腿燉甲魚的說法正確的是（）

湘菜湘江流域的菜以長沙、衡陽、湘潭為中心，品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩。

以下對各地小吃說法正確的有（）

餃子的種類很多，根據(jù)烹飪方法可分為水餃、蒸餃、煎餃、炸餃等。

娥姐粉果的特點(diǎn)是色白、皮薄、稍軟。

以下對于湘菜的說法正確的有（）