佛跳墻原名壇燒八寶，鄭春發(fā)改進(jìn)原料，并起名“葷羅漢”。

湘菜湘江流域的菜以長(zhǎng)沙、衡陽、湘潭為中心，品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩。

廣式早茶分為飲茶和品點(diǎn)。

閩南菜包括長(zhǎng)汀及西南一帶地方，偏重咸辣，帶有山野風(fēng)味。

娥姐粉果的特點(diǎn)是色白、皮薄、稍軟。

扒的特點(diǎn)是（）

以下對(duì)各地小吃說法正確的有（）

揚(yáng)式面點(diǎn)指的是（）地區(qū)的糕點(diǎn)

以下對(duì)于湘菜的說法正確的有（）

餃子的種類很多，根據(jù)烹飪方法可分為水餃、蒸餃、煎餃、炸餃等。