傘菌目中子實體的子實層為菌褶或菌管，（）易自菌肉剝離。

無菌操作采用物理、化學(xué)的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無菌的狀態(tài)，在這種無菌的條件下進(jìn)行食用菌生產(chǎn)操作稱無菌操作。

孢子分離是在無菌條件下使孢子在適宜的培養(yǎng)基上萌發(fā)、生長成菌絲體，從而得到存菌絲體的方法。

常壓滅菌即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內(nèi)部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時。

通風(fēng)好、保溫濕性強(qiáng)的菇房類型是（）

毛霉的孢子靠（）傳播，是初侵染的主要途徑。

鎖狀聯(lián)合方式產(chǎn)生部位在（）

優(yōu)質(zhì)金針菇的子實體是（）

菌種管堵棉塞的主要作用是（）

金針菇在子實體生長階段，菇體應(yīng)（）