單項選擇題在餐廳服務(wù)中，外賓點了份牛排就沒點其他菜肴了，作為餐廳服務(wù)員你可以主動向客人推薦什么？（）
A.向客人推薦白酒
B.向客人推薦伏特加
C.向客人推薦魚排
D.向客人推薦紅酒
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1.單項選擇題餐廳服務(wù)中，客人第一次來廈門游玩，向服務(wù)員詢問景點時，下面最適合客人的是（）
A.提醒客人外出注意安全
B.提醒客人帶護(hù)膚品防嗮
C.向客人提供旅游手冊、廈門地圖
D.提供廈門地圖
2.單項選擇題在餐廳接待中，無意中得知客人因開車而不想喝酒，但是當(dāng)天的客人都是重要客戶，為了不讓客人失禮下面做法最好的服務(wù)是什么？（）
A.替客人擋酒
B.提醒客人不想喝就不喝
C.給客人提供飲料
D.告知客人酒店有代駕服務(wù)
3.單項選擇題在餐廳巡臺過程中，發(fā)現(xiàn)客人在餐臺前徘徊，作為餐廳服務(wù)員你應(yīng)該怎么做？（）
A.上前跟客人問好
B.主動詢問是否需要幫忙或介紹菜肴
C.上前為客人安排座位
D.上前看客人后轉(zhuǎn)身就離開
4.單項選擇題餐廳服務(wù)中，客人用完餐在收銀臺買單刷完卡后，作為餐廳服務(wù)人員你應(yīng)該做哪些服務(wù)？（）
A.提醒客人收好銀行卡并感謝客人最后送客
B.謝謝客人
C.感謝客人下次光臨
D.提醒客人帶好賬單
5.單項選擇題在餐廳當(dāng)發(fā)現(xiàn)小孩子一直哭鬧的時候，餐廳服務(wù)員有什么方法可以讓小孩子盡快停在哭鬧的聲音？（）
A.可為小孩子提供小玩具進(jìn)行安撫
B.跟小朋友講道理
C.跟家長說先把孩子抱外面太吵
D.幫忙帶孩子
最新試題
餐廳服務(wù)中，發(fā)現(xiàn)老人要吃藥應(yīng)主動為客人服務(wù)溫水。（）
題型：判斷題
服務(wù)中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下，應(yīng)主動上前幫忙。（）
題型：判斷題
西餐早餐擺臺時應(yīng)將黃油和果醬同時擺放在餐桌上。（）
題型：判斷題
餐廳服務(wù)中，看見客人把衣服放在椅子上面應(yīng)第一時間為客人提供椅套服務(wù)。（）
題型：判斷題
餐廳為客人帶位置時，客人比較怕冷的情況下，應(yīng)安排客人坐在空調(diào)口下面。（）
題型：判斷題
白葡萄酒杯的形狀與紅葡萄酒杯有些相似，杯身和容量比紅葡萄酒杯要略大些。（）
題型：判斷題
客人用餐中，發(fā)現(xiàn)小朋友用餐應(yīng)主動提供兒童餐具。（）
題型：判斷題
餐廳做地板清潔時，客人路過應(yīng)提醒客人小心地滑。（）
題型：判斷題
香檳酒僅產(chǎn)于法國的香檳地區(qū)，其它地方生產(chǎn)的同類酒不能叫香檳酒。（）
題型：判斷題
現(xiàn)在餐廳公共場所均不允許抽煙，發(fā)現(xiàn)客人抽煙時應(yīng)給客人提供煙缸。（）
題型：判斷題