簡述常用酒吧可以分為哪些種類？

將白葡萄酒開瓶后，應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒，請主人品評酒質(zhì)。

簡述小酒吧服務(wù)注意事項。

簡述酒水賬單的作用及內(nèi)容。

飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時一般配以（）。

簡述如何正確使用調(diào)酒壺調(diào)制雞尾酒？

斟酒時要經(jīng)常注意瓶內(nèi)酒量的多少，以控制住酒出瓶口的速度。瓶內(nèi)的酒越少，出口的速度就越快。

葡萄酒開瓶后，將木塞放入客人右側(cè)的小碟中。

以下關(guān)于白酒服務(wù)標(biāo)準及要求，不正確的有（）。

斟酒時應(yīng)站在客人右后側(cè)，進行斟酒時腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢。