酒吧常見的銷售形式有哪些？

簡述酒吧原料采購流程。

簡述酒水賬單的作用及內(nèi)容。

某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時(shí)，每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi)，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計(jì)算每杯朗姆酒的成本。

簡述如何正確使用調(diào)酒壺調(diào)制雞尾酒？

酒水瓶罐的封口常見的有（）。

簡述酒水賬單開錯(cuò)該如何處理？

飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時(shí)一般配以（）。

對下列不同酒水使用的杯具理解正確的是（）。

將白葡萄酒開瓶后，應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒，請主人品評酒質(zhì)。