能使Br2的CCl4褪色的是（）。

油脂是（）和（）所形成的酯。在室溫下呈液態(tài)的油脂稱為（），在室溫下呈固態(tài)的油脂稱為（）。

（）的分子間存在氫鍵，所以沸點(diǎn)（），（）不能形成分子間氫鍵，所以沸點(diǎn)（）。

下列物質(zhì)按酸性由強(qiáng)到弱的順序排列的是（）。

能被（）成（）以上單糖分子的糖稱為（）。果糖屬于（）。

的名稱是（），40%的（）水溶液稱為（），是有效的（）。

乙醇和乙二酸在性質(zhì)上明顯不同的是乙二酸容易發(fā)生（）。

HOOC-COOH命名為（），俗稱（），是二元酸中（）最（）的。

絕大多數(shù)的蛋白質(zhì)只由（）種氨基酸組成，其中（）種為人體必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白質(zhì)稱為（）蛋白質(zhì)。

能使高錳酸鉀褪色和藍(lán)色石蕊試紙變紅的是（）。