醇脫水成烯的反應遵循（）規(guī)律，即醇脫水時脫去含氫（）的（）碳原子上的氫。即主要產物是雙鍵上連有（）烴基的烯烴。

絕大多數(shù)的蛋白質只由（）種氨基酸組成，其中（）種為人體必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白質稱為（）蛋白質。

下列物質按酸性由強到弱的順序排列的是（）。

（）的分子間存在氫鍵，所以沸點（），（）不能形成分子間氫鍵，所以沸點（）。

HOOC-COOH命名為（），俗稱（），是二元酸中（）最（）的。

加熱甘油三硬脂酸酯與氫氧化鉀的混合物，可生成甘油和硬脂酸酯，這一反應屬于（）。

下列羧酸在水中溶解性由強到弱的順序為（）。

可以用于區(qū)別醛糖和酮糖的試劑是（）。

在烷烴分子中，只與另外一個碳原子直接相連的碳原子稱為（）原子；只與另外三個碳原子直接相連的碳原子稱為（）原子。烷烴不溶于（），易溶于（）。

的名稱是（），40%的（）水溶液稱為（），是有效的（）。