單項選擇題《食品衛(wèi)生法》食品衛(wèi)生管理部分其主要內容有食品生產經營企業(yè)必須建立健全本.系統(tǒng)、本.單位的食品衛(wèi)生管理、檢驗機構或配備食品衛(wèi)生管理（）及其職責等。

A.管理員
B.監(jiān)督員
C.售貨員
D.檢驗員


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1.單項選擇題食品衛(wèi)生標準和管理辦法的規(guī)定，對批準頒發(fā)的（），以及各有關部門的職責及關系作了明確規(guī)定。

A.機關、程序和批準權限
B.時間、程序和批準權限
C.機關、程序和時限
D.機關、手續(xù)和批準權限

2.單項選擇題食品容器制作材料必須使用符合（）的原材料。

A.企業(yè)要求
B.行業(yè)要求
C.衛(wèi)生要求
D.自己要求

4.單項選擇題（）的方法特別適合飯店、飲食行業(yè)、食品倉庫的滅鼠。

A.人工滅鼠
B.生態(tài)學滅鼠
C.器械滅鼠
D.藥物滅鼠

5.單項選擇題食品機械用具其構件材料不得影響食品的顏色、香氣、風味和（）。

A.新鮮程度
B.營養(yǎng)成分
C.質感
D.保質期