酒吧常見的銷售形式有哪些？

頭盆選用（）。

簡述酒吧營業(yè)中的工作要點有哪些？

某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時，每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi)，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計算每杯朗姆酒的成本。

簡述什么是變動成本？酒吧的變動成本有哪些？

簡述酒水賬單的作用及內(nèi)容。

將白葡萄酒開瓶后，應從主人右側(cè)倒入1/2的酒，請主人品評酒質(zhì)。

酒水發(fā)放要注意哪些事項？

簡述常用酒吧可以分為哪些種類？

酒吧器具常用的消毒方法有哪些？