多項(xiàng)選擇題顧客住房，必須辦理入住登記手續(xù)的原因包括（）。
A.保證顧客和社會(huì)安全的需要
B.建立客賬的需要
C.上級(jí)主管部門(mén)的要求
D.保障飯店利益的需要
E.對(duì)顧客服務(wù)的需要
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1.多項(xiàng)選擇題飯店前廳客戶(hù)檔案管理的主要內(nèi)容有（）。
A.定額管理
B.細(xì)節(jié)管理
C.定期整理
D.運(yùn)行控制
E.分類(lèi)管理
2.多項(xiàng)選擇題飯店前廳服務(wù)氣氛的控制主要包括（）。
A.員工形象控制
B.服務(wù)方式控制
C.服務(wù)信息控制
D.服務(wù)時(shí)間控制
E.前廳裝飾控制
3.多項(xiàng)選擇題飯店前廳環(huán)境氛圍的控制，主要抓?。ǎ?。
A.合理的空間布局
B.完善的設(shè)施設(shè)備
C.精致的裝修布置
D.迅速及時(shí)的效率
E.整潔的店客店貌
4.多項(xiàng)選擇題飯店房務(wù)管理的職能包括（）。
A.計(jì)劃職能
B.組織職能
C.協(xié)調(diào)職能
D.指揮職能
E.分配職能
5.單項(xiàng)選擇題某飯店購(gòu)進(jìn)一臺(tái)設(shè)備，該設(shè)備原值K0=30000元，每年低劣化增加值為λ=2400元，則該設(shè)備的最佳更新期為（）年。
A.5
B.6
C.7
D.8
最新試題
餐飲成本控制的基本方法（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)的要求，可以用（）來(lái)概括。
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飯店設(shè)備維修管理的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)主要有（）。
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顧客住房，必須辦理入住登記手續(xù)的原因包括（）。
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根據(jù)服務(wù)顧客，保障安全的原則，飯店對(duì)客服務(wù)管理關(guān)鍵必須注意（）。
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餐廳的音樂(lè)設(shè)計(jì)應(yīng)注意的事項(xiàng)有（）。
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餐飲毛利率的形式主要有（）。
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在確定美食節(jié)的主題過(guò)程中，餐飲管理人員應(yīng)當(dāng)注意（）。
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飯店前廳客戶(hù)檔案管理的主要內(nèi)容有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
客房的設(shè)計(jì)與布置應(yīng)該堅(jiān)持的原則有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題