單項(xiàng)選擇題飯店在客房已訂滿的情況下，應(yīng)考慮到預(yù)訂常有取消及變更情況，所以仍接受一定數(shù)量的訂房。這類預(yù)訂是（）。
A.臨時(shí)類預(yù)訂
B.確認(rèn)類預(yù)訂
C.等待類預(yù)訂
D.保證類預(yù)訂
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1.單項(xiàng)選擇題下列各項(xiàng)不屬于飯店對(duì)客房預(yù)訂管理內(nèi)容的是（）。
A.受理預(yù)訂
B.預(yù)訂管制
C.預(yù)訂失約
D.與前臺(tái)聯(lián)系
2.單項(xiàng)選擇題在重大商務(wù)活動(dòng)期間，飯店通過(guò)氣球、氣拱門、彩旗及歡迎牌等形式，渲染商務(wù)氣氛，這是為了營(yíng)造飯店的（）。
A.環(huán)境氣氛
B.運(yùn)營(yíng)氣氛
C.營(yíng)業(yè)氣氛
D.服務(wù)氣氛
3.單項(xiàng)選擇題前廳的氣氛主要包括環(huán)境氣氛、（）和營(yíng)業(yè)氣氛。
A.場(chǎng)景氣氛
B.組織氣氛
C.管理氣氛
D.服務(wù)氣氛
4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)房屋部門的計(jì)劃，借助于管理指揮系統(tǒng)，對(duì)下級(jí)部門的管理人員及員工下達(dá)任務(wù)，布置工作，這屬于飯店房務(wù)的（）。
A.計(jì)劃職能
B.組織職能
C.指揮職能
D.協(xié)調(diào)職能
5.單項(xiàng)選擇題飯店房務(wù)管理是飯店（）的組成部分。
A.運(yùn)行管理
B.營(yíng)業(yè)管理
C.日常經(jīng)營(yíng)
D.組織管理
最新試題
該餐廳推出的美食節(jié)主題，主要是根據(jù)（）確定的。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店前廳客戶檔案管理的主要內(nèi)容有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
客房的設(shè)計(jì)與布置應(yīng)該堅(jiān)持的原則有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
餐飲毛利率的形式主要有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
作為舒適的客房，必須具備的基本條件包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
利用率低、修理技術(shù)不復(fù)雜、能及時(shí)提供備用機(jī)、實(shí)行預(yù)防維修在經(jīng)濟(jì)上不合算的飯店設(shè)備應(yīng)當(dāng)采用（）的方式。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于飯店火警處理的表述正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
判斷飯店設(shè)備是否完好的標(biāo)準(zhǔn)不包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店設(shè)備的維修方式主要有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
廚房的設(shè)計(jì)和布局必須達(dá)到的要求包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題