杯花折疊完成入杯時應(yīng)插入水杯的（）處為宜。

客人在進(jìn)餐過程中，嘴里吐出了一塊湯匙的小瓷片，試分析發(fā)生的原因，并找到妥善的處理辦法？

進(jìn)行工作臺物品擺放時，應(yīng)注意（）。

為客人斟倒第一杯茶應(yīng)按“先（）后（），女士優(yōu)先”的順序用托盤斟。

客人使用信用卡結(jié)賬時，服務(wù)員應(yīng)查驗信用卡的（）。

清潔餐具和杯具時應(yīng)準(zhǔn)備的物品有（）。

啤酒素有（）的美稱，為國際上產(chǎn)量最大的飲料酒。

為托送方便，我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。

當(dāng)客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時，服務(wù)員應(yīng)請客人在帳單上填寫（）。

瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。