最新試題
防止微生物污染常用的方法有（）
變綠的土豆或者長芽的土豆會產生一種有毒的東西，它是：（）
主要產生于煤、石油、天然氣等物質的燃燒過程中，脂肪、膽固醇等在高溫下也可形成。它是（）
胖聽的罐頭食品不能吃。
我們常說的三大致癌物是什么？（）
低溫保藏的原理（）
食品配料中的山梨酸鉀、苯甲酸鈉有防腐作用，使用量無須限制。
下列描述如何有效控制食品交叉污染正確的是？（）
生熟不分主要可分為哪些方式？（）
下列描述食品交叉污染的主要來源正確的是？（）
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