多項(xiàng)選擇題三了解指的是()。
A.了解風(fēng)俗習(xí)慣
B.了解生活禁忌
C.特殊要求
D.了解主人身份
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魚(yú)拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是()。
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根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序,進(jìn)行合理擺放,以下哪個(gè)端托的原則是正確的()。
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稱(chēng)謂語(yǔ)“女士、夫人”的英語(yǔ)為()。
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以下不屬于國(guó)外蒸餾酒代表性的是()。
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中餐餐用具“toothpick”的中文名稱(chēng)是()。
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在斟倒軟飲料時(shí)(啤酒、礦泉水及各類(lèi)果汁等),要根據(jù)宴會(huì)所備飲料,放在墊有布的托盤(pán)上,展示給賓客,請(qǐng)賓客選擇,待賓客()再斟倒。
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斟倒特殊酒水時(shí),一定要配用專(zhuān)用酒具附屬用品,如冰桶、布巾()。
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服務(wù)員可根據(jù)客人()推薦相關(guān)冷菜。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在客人離開(kāi)餐廳后,服務(wù)員應(yīng)在()秒內(nèi)檢查客人的餐臺(tái)及四周有否客人遺留物品。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題