（）既是人類社會(huì)存在和發(fā)展的最基本的社會(huì)組織形式，又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件，或者說(shuō)是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。

以下哪項(xiàng)是對(duì)老年人推銷方法（）。

零點(diǎn)菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點(diǎn)、貴常交錯(cuò)的排菜原則進(jìn)行安排。

稱謂語(yǔ)“女士、夫人”的英語(yǔ)為（）。

西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。

菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會(huì)主題相一致，菜品精致美觀。

斟倒特殊酒水時(shí)，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。

撤換餐具時(shí)需要注意（）。

點(diǎn)單服務(wù)員需要清楚（）。

下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。