單項選擇題威士忌最有代表性的有蘇格蘭威士忌、波本威士忌、()和加拿大威士忌。
A.法國威士忌
B.荷蘭威士忌
C.英格蘭威士忌
D.愛爾蘭威士忌
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1.單項選擇題餐后甜酒是以()為基酒,加入香料、果仁或藥材等配制。
A.蒸餾酒
B.葡萄酒
C.啤酒
D.黃酒
2.單項選擇題佐餐葡萄酒是用()發(fā)酵制成。
A.小麥、黑麥等
B.新鮮的葡萄汁
C.谷物為原料
D.蔗糖為原料
3.單項選擇題優(yōu)質(zhì)汽酒的特點是:酒液純清透亮,色澤正,酒香濃爽,()。
A.藥香濃郁
B.酒味醇厚
C.酒氣充足
D.透明無色
4.單項選擇題汾酒的香味屬()型。
A.醬香
B.濃香
C.清香
D.米香
5.單項選擇題()菜單所列的菜肴品種齊全。
A.午、晚餐菜單
B.夜宵菜單
C.送餐菜單
D.宴會菜單
最新試題
道德一詞始于()《勸學(xué)》篇:“故學(xué)至乎禮而止矣,夫是之謂道德之極”。
題型:單項選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個人衣物時,餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及()。
題型:單項選擇題
以下問候語哪一個是不正確的()。
題型:單項選擇題
生產(chǎn)力中()是第一活躍的因素。
題型:單項選擇題
“ice water”的中文意思是()。
題型:單項選擇題
根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序,進(jìn)行合理擺放,以下哪個端托的原則是正確的()。
題型:單項選擇題
西餐早餐的擺臺桌面,除了餐具外,還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及()。
題型:單項選擇題
中餐宴會當(dāng)中,以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn),紅酒杯需要另外配()。
題型:單項選擇題
斟倒特殊酒水時,一定要配用專用酒具附屬用品,如冰桶、布巾()。
題型:單項選擇題
開紅酒時,酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從()手向主人展示,待主人確認(rèn)后在()開啟。
題型:單項選擇題