單項選擇題威士忌最有代表性的有蘇格蘭威士忌、波本威士忌、()和加拿大威士忌。

A.法國威士忌
B.荷蘭威士忌
C.英格蘭威士忌
D.愛爾蘭威士忌


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1.單項選擇題餐后甜酒是以()為基酒,加入香料、果仁或藥材等配制。

A.蒸餾酒
B.葡萄酒
C.啤酒
D.黃酒

2.單項選擇題佐餐葡萄酒是用()發(fā)酵制成。

A.小麥、黑麥等
B.新鮮的葡萄汁
C.谷物為原料
D.蔗糖為原料

3.單項選擇題優(yōu)質(zhì)汽酒的特點是:酒液純清透亮,色澤正,酒香濃爽,()。

A.藥香濃郁
B.酒味醇厚
C.酒氣充足
D.透明無色

4.單項選擇題汾酒的香味屬()型。

A.醬香
B.濃香
C.清香
D.米香

5.單項選擇題()菜單所列的菜肴品種齊全。

A.午、晚餐菜單
B.夜宵菜單
C.送餐菜單
D.宴會菜單