服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。

開(kāi)紅酒時(shí)，酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從（）手向主人展示，待主人確認(rèn)后在（）開(kāi)啟。

中餐宴會(huì)當(dāng)中，以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn)，紅酒杯需要另外配（）。

西餐早餐的擺臺(tái)桌面，除了餐具外，還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及（）。

以下哪項(xiàng)是對(duì)老年人推銷方法（）。

下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。

臺(tái)布要設(shè)（）負(fù)責(zé)。

當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時(shí)，可以為賓客遞上（）。

西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。

斟倒特殊酒水時(shí)，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。