多項選擇題軟飲料按其主要功能可分為()
A.普通飲料
B.礦泉水飲料
C.運動飲料
D.保健飲料
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1.多項選擇題西餐擺臺需用的餐具有()
A.冷菜刀
B.酒具
C.主菜刀
D.冷菜盤
2.多項選擇題浙江菜由杭州菜及()菜組成,其中以杭州菜為代表。
A.蘇州
B.寧波
C.紹興
D.南京
3.多項選擇題掌握()的語境,是做好敬語服務(wù)的根本途徑。
A.適人
B.適時
C.適地
D.適度
4.多項選擇題()是英國人常喝的飲料。
A.咖啡
B.啤酒
C.紅茶
D.可可
5.多項選擇題甘肅人食肉方法多,常見的有()。
A.牛、羊肉泡饃
B.番茄雞
C.牛、羊肉雜碎
D.通心河鰻
最新試題
中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是()。
題型:單項選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置()、宴會主題相一致,菜品精致美觀。
題型:單項選擇題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯()。
題型:單項選擇題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成,可以有效去除油污、()。
題型:單項選擇題
在客人離開餐廳后,服務(wù)員應(yīng)在()秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。
題型:單項選擇題
臺布要一餐一換()。
題型:單項選擇題
在斟倒軟飲料時(啤酒、礦泉水及各類果汁等),要根據(jù)宴會所備飲料,放在墊有布的托盤上,展示給賓客,請賓客選擇,待賓客()再斟倒。
題型:單項選擇題
上菜時要注意動作(),不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。
題型:單項選擇題
當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時,可以為賓客遞上()。
題型:單項選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個人衣物時,餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及()。
題型:單項選擇題