多項選擇題西餐擺臺需用的餐具有()
A.冷菜刀
B.酒具
C.主菜刀
D.冷菜盤
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1.多項選擇題浙江菜由杭州菜及()菜組成,其中以杭州菜為代表。
A.蘇州
B.寧波
C.紹興
D.南京
2.多項選擇題掌握()的語境,是做好敬語服務(wù)的根本途徑。
A.適人
B.適時
C.適地
D.適度
3.多項選擇題()是英國人常喝的飲料。
A.咖啡
B.啤酒
C.紅茶
D.可可
4.多項選擇題甘肅人食肉方法多,常見的有()。
A.牛、羊肉泡饃
B.番茄雞
C.牛、羊肉雜碎
D.通心河鰻
5.多項選擇題社會主義道德建設(shè)的重點就是要抓()建設(shè)。
A.企業(yè)制度
B.社會公德
C.經(jīng)濟效益
D.職業(yè)道德
最新試題
客人反映身體不適時,要馬上了解客人相關(guān)信息以下描述錯誤的是()。
題型:單項選擇題
斟倒特殊酒水時,一定要配用專用酒具附屬用品,如冰桶、布巾()。
題型:單項選擇題
西餐早餐的擺臺桌面,除了餐具外,還應(yīng)擺放花瓶、糖盅以及()。
題型:單項選擇題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯()。
題型:單項選擇題
以下哪項是對老年人推銷方法()。
題型:單項選擇題
當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個人衣物時,餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及()。
題型:單項選擇題
在斟倒軟飲料時(啤酒、礦泉水及各類果汁等),要根據(jù)宴會所備飲料,放在墊有布的托盤上,展示給賓客,請賓客選擇,待賓客()再斟倒。
題型:單項選擇題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復(fù)配而成,可以有效去除油污、()。
題型:單項選擇題
開紅酒時,酒連同酒籃一起按標準從()手向主人展示,待主人確認后在()開啟。
題型:單項選擇題
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置()、宴會主題相一致,菜品精致美觀。
題型:單項選擇題