對餐飲市場進行結(jié)構(gòu)分類最根本的目標(biāo)是要（）

引起餐飲市場波動性的主要因素是（）

餐飲供給與需求在量的方面的沖突主要表現(xiàn)為（）

一般而言，餐飲產(chǎn)品本身的功能指的是餐飲產(chǎn)品的（）

在相對較窄的地域范圍內(nèi)，餐飲市場也可能是一種（）

從餐飲業(yè)的結(jié)構(gòu)特征來看，餐飲業(yè)投資主體今后發(fā)展的趨勢必將是（）

就餐飲產(chǎn)品生命周期而言，一些普通消費者可能較難接觸到的高檔經(jīng)典菜肴屬于（）

聯(lián)系實際，試述餐飲企業(yè)的產(chǎn)品競爭行為。

美國餐飲業(yè)擴大全球營銷的主要手段是（）

在業(yè)態(tài)的生命周期中，企業(yè)的市場占有率和投資收益率到達最高水平的階段是（）