單項(xiàng)選擇題下列哪種屬于根菜類蔬菜（）
A.土豆
B.洋蔥
C.胡蘿卜
D.朝鮮薊
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題常見的瓜果類蔬菜主要有南瓜、（）西葫蘆、冬瓜等。
A.茄子
B.番茄
C.黃瓜
D.青椒
2.單項(xiàng)選擇題成鵝體重可達(dá)6千克左右，一般（）宰殺比較好。
A.1月份
B.3月份
C.6月份
D.12月份
3.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中不屬于環(huán)境衛(wèi)生“四定”制度的選項(xiàng)是（）
A.定人、定物
B.定時(shí)間
C.定質(zhì)量
D.定地點(diǎn)
4.單項(xiàng)選擇題下列中不屬于環(huán)境衛(wèi)生“四定”制度的選項(xiàng)是（）
A.定人、定物
B.定時(shí)間
C.定質(zhì)量
D.定數(shù)量
5.單項(xiàng)選擇題一般肉用鵝飼養(yǎng)期大多在（）左右，時(shí)間過長(zhǎng)，肉質(zhì)會(huì)變老變粗。
A.1個(gè)月
B.3個(gè)月
C.6個(gè)月
D.1年
最新試題
整鴨處理是會(huì)用到的工具包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪個(gè)用具是雞腿去骨時(shí)不需要用的（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
雞的捆扎成型正確步驟是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪道菜是采取腌漬工藝的（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪幾個(gè)部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
在選取干燥鹽漬鱈魚的時(shí)候，應(yīng)該選擇（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下屬于通過穿串的成形工藝制成的菜肴是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題