三文魚可以選取以下（）熏制工藝。

肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。

通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。

雞腿肉的優(yōu)點是（）。

取下扁身魚類的去骨魚排之后，可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用（）壓平。

填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。

以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。

在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。

填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。

美國菜新英格蘭蛤周達湯，可以追溯到十八世紀初期，主要的原料有（）。