肉鴿去骨后一般會(huì)將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。

通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。

煙熏三文魚第一個(gè)布置可以是（）。

填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。

處理類似比目魚之類的扁身魚時(shí)會(huì)用到的工具包括（）。

填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。

三文魚可以選取以下（）熏制工藝。

龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。

整鴨處理是會(huì)用到的工具包括（）。

腌漬三文魚可以使用（）等原料。