單項選擇題制作紅酒汁燜豬排卷的輔料其中有下列（）
A.火腿
B.鮮蘑
C.李子干
D.蘋果
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題成本可以綜合反映企業(yè)的（）
A.生產(chǎn)質量
B.管理質量
C.銷售質量
D.經(jīng)營水平
2.單項選擇題制作煮魚蝦卷的配菜其中有（）
A.紅花米飯
B.炒面條
C.烤土豆
D.煮土豆
3.單項選擇題制作煮魚蝦卷的調(diào)料其中含有（）
A.白蘭地酒
B.干白葡萄酒
C.波爾圖酒
D.茴香酒
4.單項選擇題大麥的英文名稱為（）
A.rice
B.wheat
C.barley
D.barsh
最新試題
背開出骨時運刀應做到（）。
題型：單項選擇題
關于圓體魚加工取料的六檔描述錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
俄羅斯菜肴的特點是（）。
題型：單項選擇題
制作番茄焗魚片成品后的顏色是（）。
題型：單項選擇題
用刀沿著（）的中線從魚頭至魚尾向下用力劃開魚肉，切至魚骨時停止動作。
題型：單項選擇題
以下整雞脫骨的步驟正確的是（）。
題型：單項選擇題
曼諾底少司的制作加入（），加熱至沸騰。
題型：單項選擇題
魷魚的體囊可以整體留下，填入餡或切成（）待用。
題型：單項選擇題
下列不是鮮活的基圍蝦一般采取的方法取肉的是（）。
題型：單項選擇題
將擺齊的牛肉片封上保鮮紙，放入冰箱冷藏至上菜，然后用鹽和（）撒在肉片上調(diào)味。
題型：單項選擇題