單項選擇題酸奶中含多種益生菌有助人體腸道菌群的平衡，這是利用微生物的（）關(guān)系。
A.排斥
B.共生
C.拮抗
D.抑制
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1.單項選擇題蛋白質(zhì)所供給的熱能應(yīng)占一日總供給量的（）。
A.12%~15%
B.15%~20%
C.50%~60%
D.25%~35%
2.單項選擇題（）不屬于蛋白質(zhì)的功能。
A.構(gòu)成新組織
B.供給熱能
C.保持體溫，保護心臟、血管與神經(jīng)
D.增強體抗力
3.單項選擇題小兒的年齡越小，生長越迅速，所需熱能越多，所以在幾項所需的熱能中，小兒特有的需要是（）。
A.基礎(chǔ)代謝
B.生長發(fā)育
C.運動
D.排泄消耗
4.單項選擇題小于2歲兒童的食物應(yīng)切成（）。
A.較大塊
B.小丁
C.碎末和泥
D.細(xì)絲
5.單項選擇題小兒膳食應(yīng)避免吃過粗過硬過油及辛辣的食品，小于2歲的食物應(yīng)切成碎末和泥，3~6歲的食物可以（）。
A.切成較大塊
B.切成小丁
C.去骨
D.去刺
最新試題
（）不是幼兒常見營養(yǎng)問題。
題型：單項選擇題
膳食調(diào)查主要了解每天食物的內(nèi)容，怎樣調(diào)配。
題型：判斷題
下列哪項不是嬰幼兒所需熱量的用途？（）
題型：單項選擇題
安排嬰幼兒膳食時，為確保蛋白質(zhì)的質(zhì)量，來自動物性食物的優(yōu)質(zhì)蛋白至少占（）。
題型：單項選擇題
保育員在掌握幼兒排尿規(guī)律時，要對每天午餐和晚餐的膳食情況做好記錄，尤其注意（）
題型：單項選擇題
（）的水具有較強的溶解力、擴散力、乳化力和代謝力，可以加速人體的物質(zhì)代謝，從而增強嬰幼兒的體質(zhì)，提高免疫力。
題型：單項選擇題
對一至三歲的嬰幼兒來說，培養(yǎng)科學(xué)地飲食常規(guī)與供給合理的膳食具有同樣重要的意義。
題型：判斷題
纖維素不存在于（）。
題型：單項選擇題
關(guān)于母乳中營養(yǎng)價值高，說法正確的是（）。
題型：單項選擇題
鐵劑治療是治療缺鐵性貧血的首選用藥，主要采用口服治療，常用的有硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵等。劑量以元素鐵計算，為（）mg/（kg·d），分3次口服。
題型：單項選擇題