單項(xiàng)選擇題小兒膳食應(yīng)避免吃過粗過硬過油及辛辣的食品，小于2歲的食物應(yīng)切成碎末和泥，3~6歲的食物可以（）。
A.切成較大塊
B.切成小丁
C.去骨
D.去刺
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1.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于碳水化合物的主要功能錯(cuò)誤的是（）。
A.供給熱能
B.修補(bǔ)組織
C.構(gòu)成身體組織
D.幫助脂肪氧化
2.單項(xiàng)選擇題脂肪的功能之一是（）。
A.供給熱能
B.修補(bǔ)組織
C.構(gòu)成新組織
D.增強(qiáng)抵抗力
3.單項(xiàng)選擇題膳食纖維的作用是（）。
A.促進(jìn)腸蠕動(dòng)
B.有利排便
C.清潔腸道
D.以上都是
4.單項(xiàng)選擇題膳食纖維能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有利排便，具有清潔腸道的作用，主要來源于（）。
A.廋肉
B.牛奶、豆制品
C.蔬菜
D.蝦皮
5.單項(xiàng)選擇題水是人體各種組織的重要成分，能幫助體內(nèi)各系統(tǒng)新陳代謝并有（）的作用。
A.促進(jìn)腸蠕動(dòng)
B.提供熱能
C.調(diào)節(jié)體溫
D.抗壞血酸
最新試題
體重在一定程度上可反應(yīng)兒童的營養(yǎng)狀況和骨骼、肌肉和（）等的發(fā)育情況。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下（）不屬于產(chǎn)能營養(yǎng)素。
題型：單項(xiàng)選擇題
小兒缺鐵性貧血如今已不是世界上普遍的營養(yǎng)性疾病。
題型：判斷題
當(dāng)人體缺（）時(shí)，甲狀腺素合成不足，從而導(dǎo)致一系列障礙，如兒童生長遲緩，智能發(fā)育遲緩等。
題型：單項(xiàng)選擇題
（）的幼兒與具備了一定的語言表達(dá)能力，為他人服務(wù)的意識(shí)也在逐漸增強(qiáng)，完全可以擔(dān)當(dāng)介紹人的角色上，全班幼兒介紹飯菜的內(nèi)容和營養(yǎng)。
題型：單項(xiàng)選擇題
對(duì)一至三歲的嬰幼兒來說，培養(yǎng)科學(xué)地飲食常規(guī)與供給合理的膳食具有同樣重要的意義。
題型：判斷題
以下（）情況不屬于營養(yǎng)缺乏。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于母乳中營養(yǎng)價(jià)值高，說法正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
膳食調(diào)查的方法只有詢問法和查賬法兩類。
題型：判斷題
安排嬰幼兒膳食時(shí)，為確保蛋白質(zhì)的質(zhì)量，來自動(dòng)物性食物的優(yōu)質(zhì)蛋白至少占（）。
題型：單項(xiàng)選擇題