單項選擇題小于2歲兒童的食物應(yīng)切成（）。
A.較大塊
B.小丁
C.碎末和泥
D.細絲
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1.單項選擇題小兒膳食應(yīng)避免吃過粗過硬過油及辛辣的食品，小于2歲的食物應(yīng)切成碎末和泥，3~6歲的食物可以（）。
A.切成較大塊
B.切成小丁
C.去骨
D.去刺
2.單項選擇題以下關(guān)于碳水化合物的主要功能錯誤的是（）。
A.供給熱能
B.修補組織
C.構(gòu)成身體組織
D.幫助脂肪氧化
3.單項選擇題脂肪的功能之一是（）。
A.供給熱能
B.修補組織
C.構(gòu)成新組織
D.增強抵抗力
4.單項選擇題膳食纖維的作用是（）。
A.促進腸蠕動
B.有利排便
C.清潔腸道
D.以上都是
5.單項選擇題膳食纖維能促進腸蠕動，有利排便，具有清潔腸道的作用，主要來源于（）。
A.廋肉
B.牛奶、豆制品
C.蔬菜
D.蝦皮
最新試題
（）不屬于幼兒合理膳食的內(nèi)容。
題型：單項選擇題
保育員在掌握幼兒排尿規(guī)律時，要對每天午餐和晚餐的膳食情況做好記錄，尤其注意（）
題型：單項選擇題
鐵劑治療是治療缺鐵性貧血的首選用藥，主要采用口服治療，常用的有硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵等。劑量以元素鐵計算，為（）mg/（kg·d），分3次口服。
題型：單項選擇題
平衡膳食是指選擇（）食物，經(jīng)過合理搭配做出的膳食。
題型：單項選擇題
（）的幼兒與具備了一定的語言表達能力，為他人服務(wù)的意識也在逐漸增強，完全可以擔當介紹人的角色上，全班幼兒介紹飯菜的內(nèi)容和營養(yǎng)。
題型：單項選擇題
（）不是幼兒常見營養(yǎng)問題。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)素攝人量達到標準的60%以上，才能滿足機體生長發(fā)育的需要。
題型：判斷題
小兒缺鐵性貧血如今已不是世界上普遍的營養(yǎng)性疾病。
題型：判斷題
下列哪項不是嬰幼兒所需熱量的用途？（）
題型：單項選擇題
母乳的營養(yǎng)特點不包括（）。
題型：單項選擇題