最新試題
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
杭州小籠包是（）面點。
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
烙餅適宜用（）
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
面團發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
九層馬蹄糕的主料是（）