酒吧每日工作檢查表包括哪些內(nèi)容?

簡(jiǎn)述如何正確使用調(diào)酒壺調(diào)制雞尾酒？

簡(jiǎn)述酒吧原料采購流程。

葡萄酒開瓶說法正確的有（）。

斟酒時(shí)應(yīng)站在客人右后側(cè)，進(jìn)行斟酒時(shí)腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢(shì)。

當(dāng)酒瓶中只剩下一杯酒量時(shí)，須及時(shí)征求主賓意見是否需要再加一瓶。

飯店西餐服務(wù)講究菜肴與酒水的搭配，如使用奶酪時(shí)一般配以（）。

簡(jiǎn)述酒水賬單的作用及內(nèi)容。

酒水發(fā)放要注意哪些事項(xiàng)？

將白葡萄酒開瓶后，應(yīng)從主人右側(cè)倒入1/2的酒，請(qǐng)主人品評(píng)酒質(zhì)。