判斷題在旁桌分菜時應側對客人,以便客人觀賞。
您可能感興趣的試卷
最新試題
我國宴席新的導向是()。
題型:填空題
中餐宴會入席服務,當客人來到席位前時,值臺服務員要面帶微笑,拉椅幫助客人入座;待客人坐定后,幫助客人打開餐巾、松筷套,撤走()
題型:多項選擇題
遇到過度醉酒的客人,應停止提供含酒精飲料。
題型:判斷題
宴席起源于古代的祭祀活動,產生的歷史悠久,遠在()就已經開始。
題型:單項選擇題
宴會廳使用的最佳光源是()
題型:單項選擇題
宴會常用()等來烘托氣氛
題型:多項選擇題
大型宴會為了保證賓主致辭和干杯的順利進行,酒水()
題型:單項選擇題
對于四肢殘疾的客人,迎賓時應輕輕攙扶并告知行走路線。
題型:判斷題
中餐宴會服務中,上水果前應撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。
題型:判斷題
宴會突發(fā)停電時,要特別注意()照明
題型:單項選擇題