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品酒師綜合練習單項選擇題每日一練(2020.05.02)

來源：考試資料網(wǎng)

1 將玫瑰香品種釀成半干、半甜，其香氣質(zhì)量要優(yōu)于玫瑰香干白（麝香味與酒精不平衡），這因為糖能（）玫瑰香的香氣。

2 下列哪款是皮埃蒙特（plemonte）出產(chǎn)的白葡萄酒（）

3 啤酒是一種低酒精度的發(fā)酵酒，含有許多營養(yǎng)物質(zhì)，但不包含以下（）物質(zhì)。

4 白酒中雜醇油是（）后經(jīng)過發(fā)酵而生成的。

5 新疆吐魯番盆地產(chǎn)區(qū)活動積溫為（）。