三級(jí)營養(yǎng)師三級(jí)營養(yǎng)師(綜合練習(xí))填空題每日一練(2019.12.10)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題（）和（）在人體內(nèi)不能自行合成，必須由食物供給被稱為必需脂肪酸。

2.填空題已知食物含氮量，計(jì)算食物中蛋白質(zhì)含量應(yīng)用的方法是（）。

3.填空題在評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)質(zhì)量時(shí)，常以（）蛋白質(zhì)作為參考蛋白。

4.填空題（），三者統(tǒng)稱“產(chǎn)能營養(yǎng)素”或能源物質(zhì)。

5.填空題一成年男性身高170厘米，體得66.5千克，則該男性的體質(zhì)指數(shù)值為（）