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營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)(公共科目)食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.07.30)
來(lái)源:考試資料網(wǎng)
1
擠壓膨化過(guò)程中()。
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2
高脂血癥等患者宜采用()。
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3
關(guān)于畜禽肉脂肪含量的描述,不正確的是()。
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4
干果是新鮮水果經(jīng)過(guò)加工曬干制成,如葡萄干、杏干、蜜棗和柿餅等。由于加工的影響,維生素?fù)p失較多,尤其是()。
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5
下列與蛋的微量營(yíng)養(yǎng)成分含量無(wú)關(guān)的因素是()。
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