飯店管理學(xué)章節(jié)練習(xí)(2020.05.23)
來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：又叫生理性需要，主要是指賓客對飲食、睡眠、安全、溫度等人體必需條件的需要，是滿足個體生存和發(fā)展的保障。 參考答案：
是指賓客在抵店前對飯店客房使用權(quán)的預(yù)先訂購，或賓客與飯店間達成的客房租用的預(yù)先約定。
參考答案：由飯店管理部門依據(jù)經(jīng)營成本、盈利需要、競爭等因素制定的各種類型客房的基本價格，在飯店價目表上明碼標注，未含任何服務(wù)費或折...
