三級營養(yǎng)師三級營養(yǎng)師(綜合練習(xí))章節(jié)練習(xí)(2020.03.14)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題蛋黃含鐵豐富且容易吸收

2 下面()為半必需氨基酸。

3 膳食調(diào)查稱重法要準(zhǔn)確掌握的資料（）。

4 免疫應(yīng)答反應(yīng)發(fā)生異常者常產(chǎn)生哪些異常反應(yīng)（）

5 中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)2000年制訂的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》中提出了中國居民成年男子鈣適宜攝入量為（）。

6 評價(jià)食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值時(shí)，作為參考蛋白的是()。

7 中國居民的膳食結(jié)構(gòu)存在的主要問題哪一項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）。

8 哪一種氨基酸，可間接的為氨基（Aminogroup）儲(chǔ)存池，循環(huán)全身藉以合成非必需氨基酸（）

9 缺乏可導(dǎo)致貧血的物質(zhì)有()。

10.判斷題食物蛋白質(zhì)的人體消化系統(tǒng)中主要的消化部位是小腸。