單項選擇題以下不屬于北方點心的是（）
A.銀絲卷
B.拔絲蘋果
C.餃子
D.蘿卜絲餅
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1.單項選擇題以下不屬于四川點心的是（）
A.賴湯圓
B.擔(dān)擔(dān)面
C.鐘水餃
D.龍抄手
2.單項選擇題以下不屬于徽菜名菜的是（）
A.燒片糟雞
B.火腿燉甲魚
C.奶汁肥王魚
D.蝴蝶面
3.單項選擇題（）具有純正平和、原汁原味、脆嫩爽滑、清香淡雅的菜味特色
A.蘇菜
B.魯菜
C.浙菜
D.徽菜
4.單項選擇題以下不屬于湘菜名菜的是（）
A.東安雞
B.麻辣仔雞
C.湯爆肚
D.方臘魚
5.單項選擇題以下不屬于魯菜的是（）
A.爆大蝦
B.清湯燕窩
C.大蔥燒海參
D.干煎大蝦碌