單項(xiàng)選擇題（）具有純正平和、原汁原味、脆嫩爽滑、清香淡雅的菜味特色

A.蘇菜
B.魯菜
C.浙菜
D.徽菜


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1.單項(xiàng)選擇題以下不屬于湘菜名菜的是（）

A.東安雞
B.麻辣仔雞
C.湯爆肚
D.方臘魚(yú)

2.單項(xiàng)選擇題以下不屬于魯菜的是（）

A.爆大蝦
B.清湯燕窩
C.大蔥燒海參
D.干煎大蝦碌

3.多項(xiàng)選擇題西湖龍井茶有（）四絕之說(shuō)。

A.色綠
B.香郁
C.味醇
D.形美
E.葉嫩

4.多項(xiàng)選擇題下列白酒中屬于濃型酒的是（）

A.茅臺(tái)
B.貴陽(yáng)大曲
C.習(xí)水大曲
D.洋河大曲
E.瀘州老窖特曲

5.多項(xiàng)選擇題根據(jù)葡萄酒的含糖量，分為（）等

A.干紅葡萄酒
B.半干紅葡萄酒
C.半甜紅葡萄酒
D.甜紅葡萄酒
E.特甜葡萄酒