A.大堂副理
B.餐廳經(jīng)理
C.上級(jí)和宴會(huì)同來其他客人
D.保安部門
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A.1/2
B.1/3
C.1/5
D.1/10
A.主動(dòng)提供兒童椅
B.燙的食物服務(wù)要及時(shí)
C.不能給孩子?xùn)|西吃
D.孩子離開座位在餐廳奔跑時(shí)，要及時(shí)阻止
A.值臺(tái)服務(wù)員
B.管理人員
C.主管
D.領(lǐng)班
A.宴前會(huì)；迎賓工作；就餐服務(wù)；菜肴服務(wù)；席間服務(wù)；送客服務(wù)；結(jié)束工作
B.就餐服務(wù)；入席服務(wù)；席間服務(wù)；菜肴服務(wù)；送客服務(wù)；結(jié)束工作
C.宴前會(huì)；迎賓；菜肴服務(wù)；席間服務(wù)；就餐服務(wù)；送客服務(wù)；結(jié)束工作
D.入席服務(wù)；斟酒服務(wù)；菜肴服務(wù)；席間服務(wù)；送客服務(wù)
A.可以提前斟倒
B.不能提前斟倒
C.在致辭時(shí)斟倒
D.客人自行斟倒
最新試題
宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，應(yīng)立即采取臨時(shí)照明措施，如（）
分叉分勺派菜時(shí)，應(yīng)右腿在前。
對(duì)于宴會(huì)臨時(shí)增加的客人，如果無法容納，則應(yīng)積極主動(dòng)安排到附近適合的空宴會(huì)廳。
服務(wù)中遇到客人突發(fā)疾病，處理正確的是（）
在中餐宴會(huì)服務(wù)中，以下說法正確的是（）
中餐宴會(huì)服務(wù)的程序?yàn)椋ǎ?/p>
遇到兒童客人，服務(wù)員要注意（）
宴會(huì)突發(fā)停電時(shí)，要特別注意（）照明
如客人醉酒后借機(jī)打架，服務(wù)員應(yīng)立即與（）聯(lián)系，請(qǐng)求幫助。
宴會(huì)廳使用的最佳光源是（）