調(diào)制慕斯糊的配方中將（）與糖一起煮開。

下列選項中，屬于最常用裝飾慕斯的水果有（）。

下列選項中，屬于蛋糕的表面裝飾的有（）。

裝飾慕斯的水果罐頭繁多，下列屬于最常用的水果罐頭有（）。

制作芒果淋面慕斯將加入篩好的（），翻拌至順滑無顆粒。

魚膠又稱（）。

冰箱是廚房必備的一個家用電器之一，冰箱可以對食物進(jìn)行（）作用。

下列選項中，鹽類凝固劑常見的成分有（）。

油脂蛋糕成形的方法具體有以下哪兩種？（）

慕斯類甜點常常用于做各類西式自助餐甜點，具有口感細(xì)膩潤滑、（）的特點。