A.保護現(xiàn)場
B.留存病人嘔吐物
C.追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品
D.對中毒現(xiàn)場進行消毒
E.留存可疑中毒食品
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A.停止食用中毒食品
B.保護現(xiàn)場,封存中毒食品或疑似中毒食品
C.追回已售出的中毒食品或疑似中毒食品
D.對中毒現(xiàn)場進行消毒
E.對中毒食品進行無害化處理或銷毀
A.停止食用中毒食品
B.采取病人標本以備送檢
C.記錄中毒的特有表現(xiàn)
D.對病人進行急救治療
E.確定病例范圍
A.流行病學調(diào)查資料
B.病人的潛伏期
C.中毒的特有表現(xiàn)
D.由三名副主任醫(yī)師以上的食品衛(wèi)生專家評定
E.實驗室檢查結果
A.腎上腺皮質(zhì)激素
B.二巰基丙磺酸鈉
C.阿托品
D.硫代硫酸鈉
A.腎臟毒性
B.神經(jīng)毒性
C.血液毒性
D.肝臟毒性
最新試題
醫(yī)療機構發(fā)現(xiàn)其收治的病人可能與食品安全事件有關,向所在地縣級食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生行政部門報告,應在()。
腌制咸菜幾天就可以食用。
食物中毒包含:細菌性食物中毒、有毒植物性中毒、有毒動物性中毒、真菌毒素及霉變食物中毒、化學性中毒。
食品被沙門氏菌污染后通常沒有感官上的變化。防止肉蛋類食品在儲存、運輸、加工、烹調(diào)、工用具消毒保潔等各環(huán)節(jié)被沙門氏菌污染,注意操作衛(wèi)生,避免生、熟食品之間的交叉污染。
一定條件下,可食用的植物性食品會產(chǎn)生了大量的有毒成分。如發(fā)芽馬鈴薯、發(fā)霉的生姜。
隔夜熟蔬菜也會產(chǎn)生亞硝酸鹽,熟蔬菜不可隔夜食用。
繪制發(fā)病時間分布圖,有助于確定()。
食物中毒的樣品采集包括()。
避免食用流行地區(qū)出現(xiàn)有毒浮游藻類或赤潮海域產(chǎn)出的貝類。烹飪前徹底洗凈貝類海產(chǎn)。食用貝類時棄掉貝類的消化腺、分泌線等,去掉烹煮貝類產(chǎn)生的湯汁屬于貝類中毒預防措施。
不可隔夜泡發(fā)木耳、米粉類等。